カウンター式のおしゃれなカフェで・・・幻滅

今日は美容院に行ってさっぱりしてきました。

終わるとお昼時だったので、退院以来久々に夫とランチを外食しました。

少しおしゃれげなパスタのあるカフェ。カウンター席に座って料理を注文し、何気なくシェフが調理するのを見ていると・・・。

私はクリーム系、夫は塩・こしょう系、隣の席のカップルはトマトソース系のパスタを注文していたのですが、シェフはフライパンを3つ並べてそれぞれのソースを作り出すと、同じ菜箸で3つのフライパンをかき混ぜてます。

味が混ざるぢゃないか!

まあ、これは、調理人のセンスの問題、というか、衛生的にはそれほど問題にならないといえば、ならないですが・・・。

パスタがゆであがって、それぞれのフライパンにパスタを入れ、ソースに絡ませると、また、フライパンから菜箸でパスタを２～３本すくいあげ、菜箸から直接パスタを口にして味見・・・。その菜箸を洗うことなしに隣のフライパンからもパスタをすくいあげ、味見。以下同じ。

げげっ。

もう一人の店員は、素手でサラダの野菜を盛りつけている最中にレジで会計をすると、そのまま手を洗わないでまた、素手で野菜を触ってる・・・。

おしゃれな外観に惹かれて入った店で、がっかり。久々の休日のランチだったので、期待度も大きかったのですが・・・味以前の問題でした。

こんなの気にするの、おかしいのかしら。

まあ、私は二度と行かないけれど。